tag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post8375254223582125866..comments2023-10-28T08:23:13.789-07:00Comments on Recetas con Amor para Celíacos: Pan Frances • Mini baguetteMis recetas Hechas con Amorhttp://www.blogger.com/profile/16985144725882094594noreply@blogger.comBlogger32125tag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-65162221545202704452016-08-05T09:10:54.670-07:002016-08-05T09:10:54.670-07:00mi ultima pregunta !!! cuanto tiempo se deja cocin...mi ultima pregunta !!! cuanto tiempo se deja cocinar en el horno? mil gracias!!!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12559056623218577414noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-6003570812057578022016-08-05T09:01:19.607-07:002016-08-05T09:01:19.607-07:00hola se ven preciosos una consulta mi hijo no tole...hola se ven preciosos una consulta mi hijo no tolera la leche de vaca lo podre hacer con leche de cabra y la ultima pregunta se podra realizar en maquina atma, gracias!!!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12559056623218577414noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-43331691056654286022014-07-19T12:25:28.294-07:002014-07-19T12:25:28.294-07:00Hola Mónica, soy argentina pero vivo en España. Me...Hola Mónica, soy argentina pero vivo en España. Me costo conseguir varias cosas pero ya las tengo. Me gustaría saber si puedo remplazar los 50gr de levadura x levadura seca y cuanto. Gracias x tus recetas me hacen pensar q estoy en mi país...... BesitosAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/03752771655033272971noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-59419843291951710242013-03-02T14:31:13.706-08:002013-03-02T14:31:13.706-08:00Este comentario ha sido eliminado por el autor.Osvaldohttps://www.blogger.com/profile/02101746580627487441noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-32446654415369780542011-09-07T09:02:13.859-07:002011-09-07T09:02:13.859-07:00Me salió!!! No sabes que alegría :)
Lo único malo ...Me salió!!! No sabes que alegría :)<br />Lo único malo es que se me "achataron". Al sacarlos del horno estaban gorditos e inflados, los cambié a otra bandeja... y se bajaron. Los habré cambiado de bandeja muy rápido? Debería haberlos dejado que se enfrien?<br />Gracias por compartir tus recetas... estaba re perdida hasta que encontré tu blog...<br /><br />VerónicaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-75087430671189456212011-09-06T12:39:36.414-07:002011-09-06T12:39:36.414-07:00Muchísimas gracias por responder! Me salvaste con ...Muchísimas gracias por responder! Me salvaste con tus recetas... para no extrañar el pan estoy haciendo tu receta de pan lactal y es riquísima. Mañana voy a probar con ésta (espero me salga) y tengo ganas de probar con las medialunas. Otra pregunta, la yema que lleva las medialunas tambien la puedo reemplazar con la goma xántica?<br /><br />VerónicaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-52019171311284006042011-08-22T11:21:21.801-07:002011-08-22T11:21:21.801-07:00Hola! Veronica Ya te vas a acostumbrar.
Es "...Hola! Veronica Ya te vas a acostumbrar. <br />Es "Fécula de Mandioca".<br />La leche podes reemplazarla por deslactosada... pero el huevo podes reemplazo por Goma Xantica hay una receta de Pizza sin huevo en la pagina web www.SerCelico.com.ar y podes omitirlo de esa forma.<br />Un Besito<br />MónicaMis recetas Hechas con Amorhttps://www.blogger.com/profile/16985144725882094594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-19948820593060642252011-08-16T19:21:02.034-07:002011-08-16T19:21:02.034-07:00Hola! Me llamo Veronica y soy nueva en esto... tod...Hola! Me llamo Veronica y soy nueva en esto... todavía estoy intentando amoldarme. <br />Quisiera saber si al referirse a "mandioca" estan hablando de "harina" o de "fécula de mandioca", porque no sé si cualquiera de las dos sirven o si tiene que ser una en particular.<br />Otra cosa, también tengo intolerancia a la lactosa y al huevo, por lo que se me complica un poquito más a la hora de cocinar. La leche puedo reemplazarla por deslactosada... pero el huevo como lo reemplazo? o puedo omitirlo?<br />Desde ya muchas gracias por la ayuda que puedan brindarme...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-18717256647399540352009-09-15T13:31:00.313-07:002009-09-15T13:31:00.313-07:00GRACIAS MONICA POR TANTAS RECETAS RICAS LIBRES DE ...GRACIAS MONICA POR TANTAS RECETAS RICAS LIBRES DE GLUTEN!!!!...Mariana y flia. desde Formosa.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-54161425593793586082009-06-18T14:25:50.405-07:002009-06-18T14:25:50.405-07:00Mis Felicitaciones!!!!
Para vos y para a las Chica...Mis Felicitaciones!!!!<br />Para vos y para a las Chicas, Pikeritas y Hannah, los comentarios que Ustedes me hacen llegar me ayudan, <br />me reconfortan cuando son elogiosos y seguramente entre mis recetas y las pruebas de todas ustedes,<br />Estamos ayudando a la familia Celiaca del Mundo.<br />Un Beso Grande<br />MónicaMis recetas Hechas con Amorhttps://www.blogger.com/profile/16985144725882094594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-91272012443577626142009-06-18T14:06:30.705-07:002009-06-18T14:06:30.705-07:00Enhorabuena por tantas buenísimas recetas, Mónica,...Enhorabuena por tantas buenísimas recetas, Mónica, es un placer ver tu blog. Hoy he conseguido hacer tu pan francés, gracias también a la ayuda de Pikerita y Hannah.<br />Un abrazoAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/16249050934649137556noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-15446521658896156782009-05-10T17:41:00.000-07:002009-05-10T17:41:00.000-07:00Gracias Moni por compartir tus secretos de cocina,...Gracias Moni por compartir tus secretos de cocina, sobre todo en una alimentación tan especial como la comida sin gluten. Probamos el pan, tuvimos que agregar cucharadas de agua por que el ambiente es muy seco, somos de Santiago del Estero, dije tuvimos por que mi esposo también participa de la cocina, tenemos dos hijas celiacas, hoy universitarias, además pertenecemos a la comision de Acela Sgo del Estero. el pan salio con una pinta espectacular y riquisimo de gusto. Dios bendiga tu bien, recibe un gran abrazo de Ada y LuisAdahttps://www.blogger.com/profile/00380146475433619509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-36626202576766444932009-02-12T07:23:00.000-08:002009-02-12T07:23:00.000-08:00Silvina:Por Favor comunicate a mi particular que t...Silvina:<BR/>Por Favor comunicate a mi particular que tengo la información que solicitas<BR/>Un Beso Grande<BR/>Mónica<BR/><A HREF="mcortizas@gmail.com" REL="nofollow"><STRONG>mcortizas@gmail.com</STRONG></A><STRONG><BR/></STRONG><A HREF="unapersonamuyespecial@gmail.com" REL="nofollow"><STRONG>unapersonamuyespecial@gmail.com</STRONG></A>Mis recetas Hechas con Amorhttps://www.blogger.com/profile/16985144725882094594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-6078567150665159842009-02-12T06:02:00.000-08:002009-02-12T06:02:00.000-08:00¡Gracias por compartir tus recetas! Tengo una hiji...¡Gracias por compartir tus recetas! Tengo una hijita de 3 años a la que le diagnosticaron la enfermedad celíaca hace un mes y medio. Por ahora venimos bastante bien con la dieta, pero lo que más extraña es el pan, así que cuando vi esta receta pensé en tratar de prepararla, pero no puedo conseguir la goma xántica. Llamé a la dietética Rojas, que venden muchas cosas para celíacos, pero me dijeron que preguntaron a todos sus proveedores y nadie tiene, así que no venden. Llamé a Doña Clara, que tienen de todo para repostería, y me dijeron que goma xántica no, que solo tienen goma guar pero no saben si es lo mismo. ¿Alguien me podría decir dónde conseguir la goma xántica o si la goma guar es lo mismo? Vivo en Capital Federal, en el barrio de Almagro. Desde ya mil gracias!!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-53540910228186199602009-01-30T10:55:00.000-08:002009-01-30T10:55:00.000-08:00¡Que bueno se ve ese pan frances!He oído hablar mu...¡Que bueno se ve ese pan frances!<BR/>He oído hablar mucho de vos (en distintos foros de celíacos) y hoy de casualidad visitando otro blog amigo (El Rincón sin Gluten) encontré el enlace a tu maravilloso blog.<BR/>Desde aquí te agradezco todo lo que hacés por los celíacos, los tuyos propios y los otros. En tu nombre también agradezco a todas las esposas de los que somos celíacos (la mía en primer lugar) que tienen que lidiar con nosotros.<BR/>Como veo que ers de mi misma generación te recomiendo te pegues una vueltita por mi blog (no tiene nada que ver con la EC), pero seguro lo vas a disfrutar. Buenos recuerdos y buena música.<BR/>Un carinno para vos y tu familia.<BR/><BR/>Carlín<BR/>http://viejishow.blogspot.comcarlinhttps://www.blogger.com/profile/05711563491416520977noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-59599474937339427402008-12-24T01:40:00.000-08:002008-12-24T01:40:00.000-08:00Que maravilla de pan!!FELIZ NAVIDAD PARA TI Y LOS ...Que maravilla de pan!!<BR/><BR/>FELIZ NAVIDAD PARA TI Y LOS TUYOS!!SER FELICES Y DISFRUTAR EN FAMILIA!!<BR/>BESOSFLORhttps://www.blogger.com/profile/16300847253510919297noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-3641691343752604842008-12-23T15:04:00.000-08:002008-12-23T15:04:00.000-08:00PERO QUE GUSTOOOOO, QUE BONITAS SE VEN, Y QUE APET...PERO QUE GUSTOOOOO, QUE BONITAS SE VEN, Y QUE APETITOSAS.<BR/><BR/>Feliz Navidad para todos usd con mucho cariño dedesde España.<BR/><BR/>besossss<BR/>soniaAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/10326903216441106696noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-88869660290643491922008-12-20T07:25:00.000-08:002008-12-20T07:25:00.000-08:00Mónica me anote como tu seguidora, busque una foto...Mónica me anote como tu seguidora, busque una foto que si bien tiene que ver con mi nombre, es en agradecimiento a vos y tu A<BR/>Ángel, que lo llevas a todos partes.<BR/>Te quiero y agradezco infinitamente todo lo que das por nosotros, tus explicaciones son unicas, tus mail particulares, cuando no entendemos algo te pasas, te pasas, bueno vuelvo a de decirte gracias!!!!<BR/>Angeles Conos<BR/>Te quiere mucho.......<BR/>tu Blos esta Espectacular,espectacularÁngeles Conoshttps://www.blogger.com/profile/01198947718465735816noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-67603517849659996392008-12-20T07:12:00.000-08:002008-12-20T07:12:00.000-08:00Gracias Moníca, estube tratando de conseguir tu li...Gracias Moníca, estube tratando de conseguir tu libro pero no pude,<BR/>llegue a tu blog, es de mucha ayuda para mi, porque soy el que cocina para mi hijo.<BR/>Fuiste en su momento de mucha ayuda.<BR/>Ahora ya me anote como tu seguidor.<BR/>Muchas Gracias.<BR/>Pablo GutierrezPablohttps://www.blogger.com/profile/15314148636661414691noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-11026988302232035172008-12-18T19:45:00.000-08:002008-12-18T19:45:00.000-08:00Viviana yo soy de Bernal, muy cerquita de Florenci...Viviana yo soy de Bernal, muy cerquita de Florencio Varela.<BR/>Comunicate a mi particular y vemos que podemos hacer.<BR/><A HREF="mcortizas@gmail.com" REL="nofollow"><STRONG>mcortizas@gmail.com</STRONG></A><STRONG><BR/></STRONG><A HREF="unapersonamuyespecial@gmail.com" REL="nofollow"><STRONG>unapersonamuyespecial@gmail.com</STRONG></A>Mis recetas Hechas con Amorhttps://www.blogger.com/profile/16985144725882094594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-22780473925981312752008-12-18T19:07:00.000-08:002008-12-18T19:07:00.000-08:00Hola!! Hace muy poquito que sigo tus recetas, ESTA...Hola!! Hace muy poquito que sigo tus recetas, ESTA SE VE ESPECTACULAR, pero todavía no logro conseguir Goma Xántica, y la glicerina no se cual utilizas, Soy del sur del Gran Bs. As., por ahí vos tenes algún dato de lugares cerca de aca, que se puedan conseguir... Muchas gracias!<BR/>Viviana de Florencio VarelaAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/02238391628016754092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-3853915939398350672008-12-16T07:34:00.000-08:002008-12-16T07:34:00.000-08:00Gracias por tus recetas... y por compartir tu expe...Gracias por tus recetas... y por compartir tu experiencia de vida. A mi hija, le diagnosticaron la celiaquia a los 12 meses... me senti muy identificada y conmovida con tus relatos! Beso grande!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-10087248546359274052008-12-15T18:07:00.000-08:002008-12-15T18:07:00.000-08:00Acabo de ver la receta del pan francés y realmente...Acabo de ver la receta del pan francés y realmente es una tentación, ni bien pueda pruebo hacerlo y te cuento. Y espero que me salga con la pinta y los colores de los tuyos. Un beso, SilviaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-8745270165819975302008-12-15T08:36:00.000-08:002008-12-15T08:36:00.000-08:00Gracias por compartir tus recetas con todos.Gracia...Gracias por compartir tus recetas con todos.<BR/>Gracias por tu dedicacion y amor.<BR/>GRACIASSSSSS<BR/>Sos una genia.<BR/>ya me estoy poniendo a cocinar<BR/>graciassssssSamyhttps://www.blogger.com/profile/10474770827178332529noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7534129096245940131.post-19572517796803074652008-12-15T07:26:00.000-08:002008-12-15T07:26:00.000-08:00Gracias a cada una de Uds, me da vergüenza cuantas...Gracias a cada una de Uds, me da vergüenza cuantas cosas lindas me escriben<BR/><EM><STRONG>Los AMO desde mi Corazón les mando Un Gran Beso</STRONG></EM>Mis recetas Hechas con Amorhttps://www.blogger.com/profile/16985144725882094594noreply@blogger.com