Sorrentinos de Muzzarella y Jamón

Queridos AMIGOS, ésta es una nueva RECETA de PASTA RELLENA que pocos celíacos han podido degustar antes, (es el caso de nuestra Margarita) y espero que con esta ayuda la puedan poner en práctica.

Fue todo un desafio para mi el obtener nuestras masas sin que resulten gomosas, que posean plasticidad para ahuecar, agregar los rellenos, y que no se abran en la cocción.

Saben ustedes que no es fácil, Bueno, como verán, modestamente lo he logrado y lo comparto con ustedes.
Para consultar el detalle y el "paso a paso"

Los espero en

GRACIAS!!!!