Budín Ingles (Otra forma de prepararlo)

Aquí subí otra forma de hacer budín para aquellos que se les apelmaza, o les queda chatito....



























Huevos 4
Maizena 250 grs.
Manteca 200 grs.
Azúcar 200 grs.
Esencia de Vainilla 1 cucharadita


Preparación

Batir la manteca y 150 azúcar hasta formar una crema perfumar con Esencia de Vainilla

















ir agregando de a una las yemas, por otro lado batir las claras a nieve con el resto del azúcar,

















cuando están las dos mezclas listas se intercala a la mezcla de la manteca y las yemas un poco de las claras,un poco la Maizena.
















Verter la preparación en un molde de Budín Ingles con el fondo forrado de papel manteca y los bordes en mantecados y con Maizena, cocinar en horno precalentado a una temperatura de 160º por 30 40 minutos aproximadamente.
















* Este tipo de budín tiene que ir a la heladera al otro día, para que dure.